그녀의 '참 뿌리'요리 책에서 얻은 Kristin Cavallari의 건강한 해산물 파스타 레시피

크리스틴 카발라 리는 그것을 죽이고있다. 그만큼 세 명의 엄마가 보석 및 가정 용품 회사 Uncommon James를 설립했으며, 그녀의 현실 TV로 돌아와 새로운 쇼를 보냈습니다. 매우 카발라 리 (7 월 8 일 프리미어 링 E!) 새로운 요리 책을 썼습니다 진정한 뿌리. 여기, 그녀는 꿈꾸는 건강한 파스타 요리를 나눕니다.

'선샤인은 열린 부엌 창문을 통해 스트리밍되었습니다; 당시의 아기 인 나의 첫 아들 인 Camden은 행복했습니다. 그리고 남편 제이와 저는 내쉬빌에서 방금 샀던 집에 모두 함께있었습니다. 나는 점심으로 야채와 해산물 파스타를 만들기로 결정했습니다. 정제 된 설탕이나 소 우유가없는 시간의 80 %를 깨끗하게 먹으려 고 노력하기 때문에 나는 양의 우유로 만든 현미 링귀니와 만 체고 치즈를 사용했습니다. 나는 토마토와 아스파라거스를 넣고 버섯과 화이트 와인으로 소스를 만들었습니다. 수제 마늘 바질 오일로 이슬비를 뿌렸습니다. (관련 : Kristin Cavallari 's 좋아하는 Total-Body Gym Routine)



내가 처음으로 요리를 꿈꾸고 성공적으로 요리를 한 것은 상상했던 것보다 훨씬 나아졌습니다. 나는이 파스타를 부엌에서 놀기위한 자신감을 주었다고 여긴다. 진짜 재미가 생길 때입니다. (관련 : 8 번 Kristin Cavallari는 건강한 균형 목표를 구현했습니다)

사진 : Tina Rupp

야채와 새우와 가리비 Linguine

서빙 : 4

총 시간 : 25 분



성분

스핀 좋은 운동입니다
  • 1 & # x2044; 2 패키지 현미 링귀니
  • 아스파라거스 1 개, 다듬은 끝
  • 올리브유 6 티스푼 + 1 티스푼
  • 8 가리비
  • 껍질을 벗긴 12 큰 새우
  • 다진 마늘 2 테이블 스푼
  • 화이트 와인 2 큰술
  • 반으로 자른 체리 토마토 1 컵
  • 잘게 잘린 크레용 버섯 2 컵
  • 잘게 다진 바질 1 컵
  • 1 1 & # x2044; 2 티스푼 핑크 히말라야 소금
  • 1 & # x2044; 4 티스푼 간 후추
  • 강판 만 체고 치즈 1 컵

지도

  1. 브로일러를 예열하십시오. 큰 물을 끓여서 가져 오십시오.
  2. 포장 방향에 따라 요리를 요리하십시오. 배수하고 큰 그릇에 넣고 뚜껑을 덮은 다음 따로 보관하십시오.
  3. 한편, 아스파라거스를 베이킹 시트에 얹고 1 티스푼의 기름으로 이슬비를 내립니다. 8 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 굽습니다. 자르고 따로 보관하십시오.
  4. 큰 프라이팬에서는 중간 열에 2 큰 스푼의 기름을 데 웁니다. 가리비가 건조한지 확인하십시오. 팬이 뜨거워지면 가리비를 한쪽에서 2 분간 조리 한 다음 뒤집고 2 ~ 3 분간 더 조리하십시오. 팬에서 제거하고 덮고 따로 둡니다.
  5. 같은 냄비에 소테 새우 1 큰술에 마늘을 4 ~ 5 분 동안 또는 익을 때까지 볶습니다. 가리비와 함께 새우를 넣고 덮으십시오.
  6. 같은 팬에 와인을 추가하십시오. 버섯을 넣고 소테를 3 ~ 4 분 동안, 또는 부드러워 질 때까지 팬 바닥을 긁어냅니다 (필요한 경우). 열에서 제거하십시오.
  7. 과도한 기름이나 물을 피하기 위해 집게를 사용하여 버섯, 토마토 및 아스파라거스를 링귀니와 같은 그릇에 넣습니다. 가리비와 새우를 넣고 덮고 따로 둡니다.
  8. 중간 열에 대한 다른 중간 프라이팬에서 남은 4 큰 스푼 오일을 데 웁니다. 남은 1 큰술 마늘과 소테를 1 분 동안 넣고 마늘이 타지 않도록 계속 저어줍니다. 바질과 소테를 30 ~ 45 초 동안 또는 시들음까지 추가하십시오. 마늘과 바질 오일을 파스타 위에 붓고 소금과 후추로 간을합니다. 잘 섞어주세요.
  9. 치즈를 넣고 한 번 더 저어주세요. 즉시 봉사하십시오.

의 허가를 받아 재 인쇄 진정한 뿌리 : 글루텐, 유제품 및 정제 된 설탕이없는 100 가지가 넘는 조리법이 담긴 마음에 드는 부엌 크리스틴 카발라 리 (Rodale Books 2018)

  • 작성자 : Kristin Cavallari
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